Букеты мужчинам дарить не принято, но что, если данный знак внимания будет подаваться не в классической манере, а оригинальной? В сегодняшней статье я хочу поделиться с вами сравнительно новой бизнес-идеей по изготовлению мужских букетов из пива.
Актуальность бизнеса по созданию букетов из пива для мужчин
Первые упоминания в отношении подарков на основе пищевой продукции датируются США и Японией. Идея впервые попала в массы порядка 5 лет назад. По мере роста популярности нестандартных подарков, единичные предприниматели запада начали ощущать значительную конкуренцию, которая растет по сей день.
В России появление букетов из пива для мужчин произошло не так давно. Первые подарки в столь нестандартной манере начали дарить года 3 назад. Хотя бум на съедобные букеты уже и прошел, если говорить о подборе подарков для мужчин, идея все еще относится к одной из оптимальных. Здесь сочетается и оригинальность, и небольшой ценник. Детальнее о плюсах и минусах – ниже.
Достоинства пивных букетов | Недостатки подарка |
---|---|
Удивление. Если мужчина никогда ранее не получал букет из пива, такой подношение несомненно вызовет у него «Вау-эффект». | Время = качество. Чтобы сделать подобный презент по-настоящему качественно собственными силами, придется наработать практику, а это порядка недели-двух личного времени. Тратить столько сил на единичный подарок может себе позволить 10%-20% всех желающих. |
Благодаря обилию закусок к пиву, человек может собрать букет по индивидуальным вкусам человека, что в нынешнее время является крайне важным критерием выбора подарка. | Сложности сборки. Отваливания мелких кусков декора, косяки в приклеивании бутылок пива и закусок – все это будет сопровождать мастера в течении всего процесса работы. Давление на эмоциональное состояние обеспечено. |
Можно контролировать закупку продуктов для букета или предоставить их мастеру самостоятельно. Таким образом человек будет уверен не только в красоте будущего изделия, но и качестве его составляющих. | Временами сложно найти весь перечень необходимого для букета, который человек задумал в своей голове. Ленточки и прочие мелкие детали декора наряд захотят продавать поштучно, а потому окончательная сумма на материалы превысит запланированные в 2-3 раза. |
Из таблицы выше легко понять, что главные недостатки букетов для мужчин из пива — это сложности из самостоятельной сборки. Решить все 3 негативных момента можно за счет приобретения готового букета у мастера. Именно данное решение и обуславливает актуальность запуска бизнес-идеи в рамках нашей страны и каждого отдельно взятого региона.
Важно: при запуске бизнеса важно исследовать локальный рынок. Если в городе от 500 000 человек имеется всего пара мастеров по букетам из пива, то финансовая привлекательность идеи автоматически повышается в 3-5 раз.
Вышесказанное обуславливается особенностями распространения таких подарков. Заказывать доставку слишком опасно, ибо риск разрушения готовой конструкции букета довольно высок. Будет неприятно сделать заказ за пару тысяч рублей, сверху заплатить еще 1000+ за доставку и получить на руки пивной букет в коробке по частям.
Этапы реализации идеи по изготовлению букетов из пива
Любая предпринимательская задумка обязана иметь документальное сопровождение и планирование. Изготовление букетов из пива для мужчин нельзя отнести к исключениям, даже если данный тип деятельности и осуществляется в домашних условиях. Для старта потребуется оформиться в налоговой, разобраться в технологических моментах и позаботиться о маркетинговой составляющей.
1) Регистрация бизнеса
Пока букеты из пива для человека являются побочным источником заработка и не превышают 50% его основной статьи дохода, с регистрацией деятельности можно повременить. По мере нарастания клиентской базы, уровень прибыли повысится, и скрывать свою работу от налоговиков станет проблематично. Любая неожиданная проверка = штраф.
Во избежание проблем, следует позаботиться об оформлении статуса индивидуального предпринимателя (ИП). Таким образом человек официально получить права на ведение коммерческой деятельности.
Кто может открыть ИП? | Кому не разрешат открыть ИП? |
---|---|
Совершеннолетние дееспособные граждане России. | Муниципальные служащие |
Граждане в возрасте 16+ лет, которые постановлением судовых органов объявлены полностью дееспособными. | Работники прокуратуры, органов безопасности, адвокаты, судьи, военные. |
Дети в возрасте от 14 лет, которые имеют согласие опекунов или родители. | Бывшие владельцы ИП, не снявшиеся с учета, либо у которых не истек действия банкротства. |
Иностранцы с пропиской. | Запрет по решению суда. |
Помимо регистрации самого ИП, следует заранее решить с системой налогообложения. Сейчас доступно 4 вариации на усмотрение предпринимателя – ПСН, ЕНВД, ЕСНХ и УСН. Оптимальной системой налогообложения для бизнеса на создании пивных букетов является упрощенка (УСН). По данной сетке человек платить либо 6% с дохода, либо 15% с разницы доход-расход. Декларация предоставляется 1 раз в 12 месяцев, что весьма удобно.
Как можно подать документы на оформление ИП:
- Через сайт госуслуг. Для этого необходимо перейти на официальный сайт государственных услуг — https://www.gosuslugi.ru/, заполнить электронные заявления и приложить сканы всех необходимых бумаг. Некоторые придется заверить у нотариуса.
- Лично. Придется топать в ФНС + заранее делать запись на посещение. По правилам, прием гражданина инспектором обязан проводиться не позднее 30 минут от назначенного времени, но по факту не будьте удивлены задержками в пару часов.
- Отправка в электронном виде. Бланк в распечатке заполняется и сканируется. К нему прилагаются прочие документы и все это отправляется на рассмотрение через почтовый ящик.
- Почтовое отправление. Наименее действенный в наше время способ, потому используется крайне редко. Хотя, как крайняя альтернатива, может кому и сгодиться.
Заявление оформляется по форме Р21001. В пакет поставки бумаг обязана входить копия удостоверения личности и свидетельство ИНН. Для регистрации в электронном виде потребуется усиленная квалифицированная электронная подпись гражданина РФ. При заполнении заявление, помимо ФИО, ИНН, места проживания, электронного адреса и сведений о гражданине, потребуется дописать коды деятельности вашего бизнеса.
Какие ОКВЭД нужны для продажи мужских букетов из пива:
- 74.10 – работа, связанная с дизайном;
- 47.91 – реализация в розницу через интернет и офлайн.
Если желаете заранее побеспокоиться о потенциальном расширении, можно добавить еще 2-3 кода сверху, но берите во внимание, что каждый последующий будет добавлять к стоимости регистрации энную сумму средств.
2) Технология изготовления
Базовыми параметрами для формирования оценочной стоимости со стороны потенциального покупателя является наполнение букеты и его дизайнерское оформление. Если речь о мужчинах, то здесь необходимо делать упор на мясную продукцию, а в оформлении больше придерживаться брутальности.
А) Вариации букетов
Тяжело выделить четко, сколько именно направлений по формированию съедобных букетов существует на текущий момент. Ниша сравнительно новая, а потому устоявшиеся шаблонов пока не имеется. В таблице ниже я описал 3 возможных варианты сборки букетов с оценкой популярности каждого из них в РФ.
Исполнение | Особенности сборки | Популярность (из 5 ★) |
---|---|---|
Чисто мясо | Базовыми элементами букета станет пиво и мясо. В качестве вспомогательного декора можно воспользоваться сырами-косичками и разнообразными вариантами зелени. Только перебарщивать с зелеными цветами не стоит, все же для мужчин важна практичность, а потому куча петрушки с укропом и базиликом сильно их не обрадуют. | ★★★★ |
Морской | Все знают, что оптимальной закуской к пиву является вяленая рыбка. Именно на данном моменте и может сыграть мастер, сделав упор на бутылочное пивко + разнообразные сорта копченой или вяленой рыбы. Не стоит сбрасывать со счетов и прочие сорта морепродуктов – кальмары, сушеные водоросли и так далее. | ★★★★★ |
Сыр | Для почитателей сырной закуси. Подобные букеты хорошо сочетаются с баночным пивом. Дополнить оформление можно пачками сухариков, чипсов, орешками, фисташками либо декоративными сортами снеков. Разноцветные упаковки и объем пачек заполнит пространство, снизив себестоимость букета, не отразившись на его внешнем виде. | ★★★ |
При сборке букета стоит заранее узнавать предпочтения мужчины, которому назначается заказ. Переносимость продуктов питания – вопрос тонкий, а рисковать здоровьем клиента, последнее, чего хочется для начинающего индивидуального предпринимателя в сфере продаж оригинальных подарков.
Обратите внимание: некоторые мастера предлагают дополнять букеты скрученными купюрами, сигаретами или парфюмами.
Внесение несъедобных элементов в композицию – дело чисто индивидуальное. Здесь, как и с редкими продуктами питания, следует заранее узнавать мнение заказчика. Скажу даже больше, внедрение таких элементов нужно включать в отдельные пункты услуги. Шаблонные форматы букетов обязаны содержать в себе исключительно пенные напитки и съедобную закуску.
Б) Пример сборки букета из пива для мужчин
Хочу заранее отметить, что пиво – это не единственный алкогольный продукт, который может использоваться при сборке букетов. В нашей стране по популярности на первых позициях также находятся водка и коньяк.
В зависимости от пожеланий заказчика, мастер может заменить ключевой элемент, но тут возникнет трудность с декором, ибо стандартные закуски для пива не роднятся с водочными или коньячными. Придется для каждого напитка разрабатывать собственный список начинки. Ну это уже больше планы на будущее нежели сиюминутные проблемы. Задумываться о решении вопросов стоит с момента, когда начнется расширение бизнеса ИП.
Инструменты | Сырье |
---|---|
Мелкие целлофановые пакеты для сыпучей тары. | Сырная продукция. Сюда отнесу косичку, классику и плавленые сырки по типу треугольников. |
Шпажки из дерева. | Мясные продукты: колбаски, шпик, курица и палки копченой. |
Бечевка или скотч. | Морепродукты: крабы, раки, рыба, кальмары, креветки. |
Клей. | Напитки: пиво разных сортов бутылочного или баночного формата. |
Упаковочный материал. | Деликатесы, которые добавляются на усмотрение заказчика. |
Выше я хочу предложить вам базовый набор инструментов + сырья для изготовления пивного букета по типу «Ассорти». Набор сырья не окончательный. Он формируется в зависимости от особенностей внутреннего рынка распространения.
Как изготовить букет для мужчин из пива с нуля – пошаговая инструкция:
- Проводим предварительную подготовку продуктов. Некоторые элементы могут потребовать нарезки, к примеру, сыр-косичка или колбасы. Лучше ориентироваться на косой срез.
- Натягиваем все элементы композиции на деревянные шпажки. Если объект крупный, можно втыкать несколько шпажек одновременно. Если речь о колбасках, то для их компоновки лучше воспользоваться бечевкой.
- Если продукт поставляется в заводской упаковке, протыкать шпажками его не всегда красиво или удобно. Альтернативный метод соединения в данном случае – кусочки скотча. Чем крупнее элемент, тем большее количество шпажек и креплений потребуется. К примеру, для баночных бутылок это от 7 до 15 шпажек.
- Заворачиваем продукты в пищевую пленку. Особенно это важно для тех элементов, которые мастер нарезал. Требование обусловлено санитарными нормами.
- Вокруг звезды композиции оборачиваем вспомогательные элементы дизайна. Для бутылки сделать цельный рисунок букета проще благодаря ее форме.
- В финальной части потребуется все продукты и напитки обернуть сначала слоем пищевой пленки в нижней части, а потом добавить слой бумаги. Следите чтобы колбасы и прочие жирные элементы букета не текли, иначе праздничная подача будет испорчена.
Если подразумевается длительная транспортировка букета, то в дополнение к стандартной упаковке, которая больше является декоративной, мастеру необходимо добавить прозрачную флористическую упаковку.
Совет: чтобы свести риск порчи букета к минимуму, некоторые мастера предлагают формат «в ящике» или «в коробке». Материал основы такой упаковки – дерево.
Благодаря компактному размещению и минимальным трениям в процессе доставки, риск повреждения заказа сводится к минимуму. В визуальной составляющие такие презенты иногда выглядят даже более эффектно нежели классические съедобные букеты.
Пример сборки мужского пивного букета с нуля:
3) Маркетинговая составляющая + расчётная часть
Первые клиенты у такого бизнеса на дому – это коллеги, друзья и просто знакомые. Чтобы получать существенный заработок, пускать на самотек пиар не стоит. Да, сарафанное радио будет приносить в месяц от 10 до 30 клиентов, но зачем на этом показателе останавливаться, когда реально достигнуть в 5-10 раза больших значений. Про оптимальные методы раскрутки мужских букетов из пива я расскажу в таблице ниже. Возле каждого метода укажу профитность на текущее время.
Метод | Суть | Профитность (из 5 ★) |
---|---|---|
Социальные сети | Дешево и действенно – этого новичку и нужно. Наиболее популярными социалками для платежеспособной аудитории РФ является Инстаграм, ВК и Одноклассники. Базовыми инструментами для раскрутки послужат группы, странички продукта и тематические сообщества. | ★★★★★ |
Доски объявлений | Для тех, кто не боится работать с почтой, ибо 80% покупателей будут не из города ИП. В сети имеется масса бесплатных досок объявлений, где за сущие копейки можно продвинуть публикацию в топ и пожинать плоды маркетинга на протяжении пары месяцев. | ★★★★ |
Раздаточный материал | Популярно и более-менее действенно благодаря нынешней доступности полиграфии. Просто использовать + низкая себестоимость изготовления. Из минусов – низкий охват и конверсия. Базовые инструменты – акционные листовки, визитки, каталоги и купоны. | ★★★★ |
Себестоимость запуска подобного проекта аргументируется его составляющими в плане сырья и масштабов раскрутки. Стартовать можно от 20 000 рублей. Основная статья расходов – покупка сырья для букетов. Отдельно выделю рекламу. Здесь можно обойтись 2000-4000, а может не хватить и 30 000. Рационально делайте просчет и не перегибайте палку.
Главная проблема новичка в нише — ошибиться в наценке, проиграв по себестоимости. Чтобы не попасться на такую мелочь, советую заранее заняться технологическими картами.
Расчетная часть:
400-2000 рублей – себестоимость одного букета из пива;
100%-150% — стандартная наценка на букет;
1200*125%=1500 – доход чистыми с 1 букета (усредненный);
15-25 – число реализаций в первые месяцы с бизнеса;
1500*20=30000 – чистый заработок в месяц;
30 000 рублей – стартовые инвестиции (налоги, регистрация ИП) + 1 месяц работы;
Таким образом, беря усредненные значения по всем параметрам, бизнес на букетах из пива ИП выйдет в нуль уже к концу первого месяца работы. Дальнейший рост базы клиентов увеличит прирост до 50 000 рублей, что для нашей страны уже вполне себе приемлемое значение по доходной части на среднестатистическую семью.
Пыталась заниматься таким делом, но на период пандемии спрос резко упал. Надеюсь, в будущем ситуация наладится, и я смогу вернуться к своему вкусному творчеству)